Skip to main content

Medelhavssallad med toscansk biff

  • 4

  • 20 - 30 Min

  • 0 kcal

Innehåller: Gluten

Ingredienser

  • 4 st Hälsans Kök Toscanska biffar
  • 3 dl matvete
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • 500 g polkabetor
  • 1 dl oliver
  • 1 dl hackad bladpersilja
  • 0.5 dl hackad färsk mynta
  • 150 g ruccola
  • olivolja
  • salt och peppar

1. Koka matvetet med buljongtärningen.

2. Skala och skiva eller hyvla polkabetorna runt.

3. Blanda matvete, betor, oliver, örtkryddor och ruccola till en sallad, smaksätt med olivolja och salt och peppar.

4. Stek biffarna och servera till salladen.