2 
20 
Mellanliggande
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och skölj med kallt vatten. Skär mangohalvorna längs med kärnan. Skär halvorna på längden i delar och skär bort köttet från skalet. Skär bitarna i skivor och sedan i strimlor. Skala och halvera löken och skär den sedan i tunna skivor.
Ingredienser
1 Paket Hälsans Kök Schnitzel
150 gram valfria nudlar
100 gram kokt edamame
1 Enhet mango
1 Enhet avokado
1 Enhet röd paprika
1 Enhet rödlök
1/2 Enhet gurka
1 Enhet lime
12 gram solrosolja
4 matskedar Tamari-soja
2 matskedar sesamolja
5 gram färsk ingefära
2 kvistar koriander
1 gram salt
2 gram peppar
Crunchy Schnitzel Nudelsallad
Denna mångsidiga schnitzel passar bra ihop med många olika veganska rätter. Servera den med dina favoritgrönsaker eller som här i en nudelsallad! Schnitzlarna tar bara några minuter att tillaga vilket gör det här recpetet till en riktig vardagsräddare! Perfekt när du letar efter snabba middagsrecept och letar mat idéer för vegetarisk middagsmat!
TILLAGNING
1. Koka nudlarna och förbered mango och lök
2. Strimla gurka och skär avokadon i bitar
Skär gurkan med skal i skivor och sedan i strimlor. Halvera avokadon, ta bort kärnan, ta bort fruktköttet från skalet, skär i bitar och strö över limejuice.
3. Blanda nudlarna med såsen och grönsakerna. Stek Schnitzlarna
Blanda nudlar, mango, paprika, lök, gurka och avokado tillsammans. Blanda soja, sesamolja, ingefära, salt och peppar till dressingen och stek schnitzlarna enligt anvisningarna på förpackningen tills de är knapriga under tiden.
4. Servera Schnitzlarna med nudelsalladen
Smaka av salladen med dressingen och servera resten separat. Fördela salladen på tallrikarna och skär schnitzlarna i strimlor. Lägg schnitzeln på salladen och garnera med koriander.
NÄRINGSINNEHÅLL
PRODUKTINFORMATION
Per Serving
kolhydrater
138.1 gram
Energi
1279.2 kilokalorier
fetter
60.6 gram
Protein
56.6 gram
