4 
30 
Lätt
Skär auberginen i ca 2 cm tärningar, lägg dem i ett durkslag, strö över salt och låt dem stå i 10 minuter. Fräs under tiden vitlöken i lite olja och tillsätt de tärnade tomaterna. Koka upp och låt puttra i cirka 10 minuter tills du har en tjock sås.
Ingredienser
1 paket Hälsans Kök Filet pieces
400 g dinkel- eller fullkornsspaghetti
1 aubergine
2 vitlöksklyftor
1 burk tärnade tomater (400 g)
2 msk kapris
2 tsk torkad oregano
1 knippe färsk basilika
olivolja för stekning
TILLAGNING
1. Förbered aubergine och gör tomatsås
2. Koka pasta och stek aubergine
Koka upp lite vatten och koka pastan enligt anvisningarna. Skölj under tiden auberginen kort, torka av och stek den i lite olja tills den är gyllenbrun. Strö dem med oregano. Stek kapris och hälften av basilikan (grovt hackad) tillsammans.
3. Stek Filet pieces
Stek Hälsans Kök Filet Pieces tills de är gyllenbruna enligt instruktionerna på förpackningen. Häll av pastavattnet, men samla upp det för senare användning.
4. Garnera, servera och njut av din No Waste-skapelse!
Häll ner såsen med filébitarna i pastan, rör om och servera. Garnera med resten av den färska basilikan. Du kan också lägga till lite riven vegansk ost om du vill.
NÄRINGSINNEHÅLL
PRODUKTINFORMATION
Per Serving
kolhydrater
89.5 gram
Energi
563.9 kilokalorier
fetter
10.2 gram
Protein
34.9 gram