2 
14 
Mellanliggande
Koka riset, låt rinna av och låt svalna något.
Förebered salladen genom att lossa salladsbladen och lägg dem i kallt vatten. Halvera avokadon, ta bort kärnan och skalet. Skär sen i tunna skivor och pressa över limejuice så att skivorna täcks.
Ingredienser
Hälsans Kök Filet Pieces
150 g ris
½ röd och ½ gul paprika
1 avokado
1 lime
1 huvudsallat
2 tomater
1 liten rödlök
1 färsk jalapenopeppar (röd och/eller grön)
140 g majskärnor (på burk)
200 g kidneybönor (på burk)
få korianderblad
rökt paprikapulver
salt och peppar
Mexikanska burrito bowl med Hälsans Kök Filet Pieces
Prova denna veganska burritorätt inspirerad av det mexikanska köket med Hälsans Kök Filet Pieces. Så läcker!
Låt fräscha grönsaker möta smakrika kryddor och sätta guldkant på säsongens matstunder! Serverade i en skål, såklart.
Varför en bowl? Food bowl-trenden har många namn som mer eller mindre beskriver det exakta innehållet i skålarna. I allmänhet kallas skålrätterna food bowl eller Buddha bowl. Här har vi kombinerat trenden med det mexikanska köket. Enkelt, praktiskt och framförallt väldigt gott!
TILLAGNING
1. Koka riset och skär upp avokadon
2. Förbered tomaterna, bönorna, majsen och löken
Skär tomaterna i tärningar och låt bönorna och majsen rinna av . Skala och skär löken i mycket tunna ringar.
3. Stek paprikan
Skär paprikorna i tunna strimlor och stek dem kort på pannan med lite olja, smaka av med salt och peppar
4. Stek Hälsans kök Filet pieces
Stek Hälsans Kök Filet pieces i lite olja enligt anvisningar på förpackningen på medelhög värme, de ska bli saftiga och få en fin gyllene stekyta.
5. Servera din bowl!
Lägg salladsbladen i skålarna och fördela riset ovanpå i ena sidan av skålen. Addera sedan grönsakerna brevid riset och lägg de stekta Filet Pieces ovanpå. Strö över lite rökt paprika och garnera med färsk koriander, jalapenopeppar och lime.
Din bowl är nu färgglad, vegetarisk, fylld med grönsaker och framförallt riktigt god. Vi är övertygade om att både du och din familj eller vänner kommer ha en fantastisk måltid!
MATLAGNINGSTIPS
Konservera Jalapeno!
Skivor av färsk jalapenopeppar kan lätt konserveras snabbt med lite vinäger, lite salt och en tesked socker. Låt dem stå i en timme. Jättegott med tortillachips och (vegansk) gräddfil.
NÄRINGSINNEHÅLL
PRODUKTINFORMATION
Per Serving
kolhydrater
115.2 gram
Energi
861.9 kilokalorier
fetter
17.6 gram
Protein
65.4 gram
