Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
379e08a08fc951346988b6fc9d90be6c_180124_UK_Simply_Pieces,_Sweet_Potato,_Spinaach_and_chickpea_Curry.jpg

FILET PIECES i CURRYSÅS MED SÖTPOTATIS OCH SPENAT

Serving 4 portioner
Varaktighet 25 MIN
SVÅRIGHETSGRAD Lätt

Ingredienser

1 paket Hälsans Kök Filet Pieces (320g)
200g bladspenat
210g kikärter (från burk, skölj innan användning)
1 stor sötpotatis
400g krossade tomater
2 vitlöksklyftor
300g basmatiris
1 stor lök
4 msk naturella cashewnötter
15 g ingefära (färsk)
1 msk olivolja
3 msk currypasta
Handfull korianderblad
Copy ingredients
Ingredients copied to clipboard!

FILET PIECES i CURRYSÅS MED SÖTPOTATIS OCH SPENAT

En värmande curry med Hälsans kö kfilet pieces, sötpotatis och spenat. Med rostade cashew som garnering får rätten en extra crunch!

TILLAGNING

1. Rosta cashewnötterna och fräs löken

Värm en stekpanna och torrosta cashewnötterna snabbt, låt de svalna.
Skiva sedan löken och fräs den i oljan på låg värme i 5-10 minuter tills den blir krispig och brun. Lägg åt sidan för att servera med curry.

2. Koka Sötpotatisen

Tärna sötpotatisen i kuber. Värm en kastrull med vatten. När vattnet kokar tillsätt sötpotatisen och koka i cirka 5 minuter, häll sedan av vattnet.

3. Koka riset

Koka riset enligt förpackningen och tillsätt kardemumma i vattnet om så önskas (valfritt). Ställ riset åt sidan när det är klart tills servering.

4. Fräs ihop curryn

Värm försiktigt upp currypasta i en stor nonstick panna.
Finhacka ingefära och vitlöken och tillsätt i pannan. Skölj kikärtor rikligt i vatten, Tillsätt sötpotatisbitarna och kikärter och blanda sammans med currypasta. Tillsätt tomaterna och koka på låg värme i ca 10 minuter. Tillsätt filébitarna och värm ytterligare i 5 minuter. Slutligen rör i spenaten och låt den mjukna i 1-2 minuter med locket på.

5. Redo för servering!

Servera curryn med ris, toppad med krispig lök, färsk koriander och rostade cashewnötter,

NÄRINGSINNEHÅLL

PRODUKTINFORMATION

Per Serving

kolhydrater
59.9 gram
Energi
487 kilokalorier
fetter
14.9 gram
Protein
30.9 gram
Mexican Tacos with Vegan Nuggets
FRESTAD ATT TESTA VÅRAT GODA VÄXTBASERADE UNIVERSUM?

Få munvattnande växtbaserade recept, rabatter och smakrika tips i din inkorg.

aeead5804e79ff6fb98b2039619c5230_200828_MEDIAMONKS_GG_Spicytarian.jpg
FRESTAD ATT TESTA VÅRAT GODA VÄXTBASERADE UNIVERSUM?

Få munvattnande växtbaserade recept, rabatter och smakrika tips i din inkorg.