Skip to main content

Incredible Burger - Smakbomb i rosa

  • 2

  • 20 - 25 Min

  • 0 kcal

Innehåller: Gluten

Ingredienser

  • 1 paket Hälsans Kök Incredible Burger
  • 1 rödlök
  • 6 rädisor
  • 1 lime
  • en näve ruccolasallad
  • en näve rödbetsblad eller grönsallad
  • 0.5 fänkålsknöl med vippor
  • 0.5 äpple
  • 3 msk majonäs
  • 2 hamburgerbröd
  • 2 msk rödbetsröra (se recept) eller använd färdigköpt rödbetshummus
  • salt och peppar
  • några kvistar dragon (valfritt)
  • tomatketchup

Gör så här:

1. Skiva löken i ringar och sedan rädisan i tunna skivor. Marinera båda med limesaft.

2. Strimla och riv fänkålen och äpplet i tunna skivor och blanda med en sked majonäs och finhackade fänkålsvippor. Krydda med salt och peppar. Blanda resten av majonäsen med finhackad dragon.

3. Rosta brödhalvorna på en (grill-)panna. Bre bröden generöst med rödbetsröran. Lägg på rödbetsbladen och dragonmajonäs.

4. Stek båda Incredible Burgers enligt förpackningens anvisning.

5. Lägg fänkålssallad, rödlök, rädisor och ruccola på burgarna. Toppa med ketchup och mer dragonmajonäs och lägg på locket. 

 

Kockens tips: Lägg salladsbladen i iskallt vatten när du börjar om du vill ha dem krispigare.

 

Rödbetsröra:

Mixa två kokta rödbetor med 100 g kikärtor och lite olivolja till en krämig röra och smaka av med salt, peppar och citronsaft. Du kan också tillsätta en tesked tahini, sesampasta om du vill.